Zielona zupa krem

Zielona zupa krem
> 1-2 os.
> 60 min
łatwe
przystępne
avatar Autor: Rena1
Zupa z natki pietruszki, ziemniaków i brokuła jest bardzo łatwa do przygotowania, smaczna i zdrowa. Polecam.

Składniki

  • 1,5 szkl posiekanej natki pietruszki
  • 1/2 brokuła
  • 2 ziemniaki
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżka masła
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 2 szkl bulionu z drobiu
  • 3-4 łyżki śmietanki 30%
  • sól, sok z cytryny do smaku
  • grzanki

Przygotowanie

  1. Obrane ziemniaki i cebulę pokroić w kosteczkę, razem z posiekanym czosnkiem podsmażyć na oliwie z masłem. Podlać bulionem( może być z kostki rosołowej) i gotować do miękkości.

  2. 10 minut przed końcem gotowania dodać posiekaną natkę pietruszki i podzielony na różyczki brokuł.

  3. Miękkie warzywa zmiksować na gładki krem.

  4. Doprawić do smaku solą i sokiem z cytryny, wymieszać ze śmietanką, podgrzać.

    Podawać z grzankami lub groszkiem ptysiowym.

Składniki
  • 1,5 szkl posiekanej natki pietruszki
  • 1/2 brokuła
  • 2 ziemniaki
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżka masła
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 2 szkl bulionu z drobiu
  • 3-4 łyżki śmietanki 30%
  • sól, sok z cytryny do smaku
  • grzanki
Składniki