Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pstrąg idealnie nadaje się na delikatny rosół
Najprostszy sposób na wykorzystanie warzyw pozostałych bo ugotowaniu wywaru w...
Odsłon: 19
Pyszne naleśniki na obiad, kolacje lub spotkanie rodzinne.
Odsłon: 2232
Polecam na spotkanie z rodziną, przyjaciółmi.
Odsłon: 247
Naleśniki są elastyczne i nie pękają przy zwijaniu.
Odsłon: 1556
Najprostszy sposób na wykorzystanie warzyw pozostałych bo ugotowaniu wywaru w...
Odsłon: 19
Pyszne naleśniki na obiad, kolacje lub spotkanie rodzinne.
Odsłon: 2232
Polecam na spotkanie z rodziną, przyjaciółmi.
Odsłon: 247
Naleśniki są elastyczne i nie pękają przy zwijaniu.
Odsłon: 1556
Składniki
Do garnka z litrem wody włożyłam pozostałości z filetowania dwóch innych pstrągów. Dodałam obraną marchew, cebulę, pietruszkę, kawałek selera i zieloną część pora. Jeszcze suszony grzybek i ząbek czosnku i chili dla aromatu. jeszcze liść laurowy i ziele angielskie i sól. Całość gotowałam do miękkości warzyw. Potem bulion przecedziłam. marchewkę, pietruszkę i seler pokroiłam w kostkę. Do gotującego się bulionu dodałam pokrojone w kostkę ziemniaki. Po 15 minutach dodałam oczyszczonego i pokrojonego w dzwonka pstrąga. Na pięć minut przed końcem gotowania dodałam groszek i różyczki brokuła, kilka plasterków białej części pora i pokrojone warzywa bulionowe. Do smaku dodałam przeciśnięty ząbek czosnku.
Po wyłączeniu ognia dodałam posiekany koperek i sprawdziłam smak. Rosół jest bardzo delikatny. Smacznego :)