Zagotować 3 litry wody, włożyć do niej mięso wołowe i przyprawy. Po około półgodzinie dodać kurczaka, po godzinie dołożyć włoszczyznę, potem cebulę. Pozwolić rosołowi dochodzić jeszcze około 2-3godziny. Najważniejsze, żeby rosół mocno się nie gotował, tylko bardzo delikatnie "bulgotał".
Gdy przestygnie koniecznie przelać przez sito. Ocalić marchewkę:)
Komentarze do przepisu (10)
*Przejdziesz do wersji klasycznej