Pyszna zupa krem z dyni

Pyszna zupa krem z dyni
> > 6 os.
> 60 min
łatwe
tanie
avatar Autor: fresh
Zupa jest prosta i łatwa w przygotowaniu, a przy tym bardzo smaczna:)

Składniki

  • 50 dag dyni (może być trochę więcej)
  • 2 cebule
  • 3-4 większych ziemniaków
  • pomidory świeże jeżeli nie mamy to z puszki
  • trochę masła do smażenia
  • sól i pieprz
  • 1 kostka rosołowa
  • odrobinę natki pietruszki do przybrania
  • Groszek ptysiowy lub grzanki

Przygotowanie

  1. Dynię umyć obrać usunąć gniazda nasienne a miąższ pokroić w kostkę. Ziemniaki obrać umyć i również pokroić w kostkę, następnie obrać cebule umyć pokroić.na rozgrzanym maśle podsmażyć delikatnie pokrojoną cebulę, a następnie dodać dynię i smażyć razem często mieszając. do podsmażonej dyni z cebulą dodajemy resztę składników (jeżeli mamy świeże pomidory musimy je sparzyć a następnie zdjąć skórkę i pomidory delikatnie rozkroić na kawałki).wszystko zalać wodą ok 1L jeżeli daliśmy więcej dyni lub ziemniaka to dodać odrobinę więcej wody aby nasza zupa nie była za gęsta.

  2. Tak przygotowaną zupę gotujemy ok 20-25 minut na małym ogniu pod przykryciem. Po tym czasie sprawdzamy czy nasze warzywa są już miękkie, jeżeli tak to pozostało nam tylko zmiksować doprawić solą i pieprzem do smaku. Do zupy można dodać odrobinę śmietany ja nie daję. Przed podaniem posypać natką pietruszki i np:groszkiem ptysiowym lub domowymi grzankami

Składniki
  • 50 dag dyni (może być trochę więcej)
  • 2 cebule
  • 3-4 większych ziemniaków
  • pomidory świeże jeżeli nie mamy to z puszki
  • trochę masła do smażenia
  • sól i pieprz
  • 1 kostka rosołowa
  • odrobinę natki pietruszki do przybrania
  • Groszek ptysiowy lub grzanki
Składniki