Dynię oczyść, obierz, pokrój w drobną kosteczkę. Oczyść grzyby, pokrój.
Przygotowane składniki wrzuć na rozgrzany olej, smaż, około 8 -10 minut.
Dodaj masło, duś jeszcze 2 min. Następnie podlej bulionem i duś, aż cały płyn wyparuje.
Przypraw solą, pieprzem i tymiankiem. Podawaj z pieczywem.