Oczyszczająca z toksyn zupa ogórkowo jarzynowa z kaszą jaglaną

Oczyszczająca z toksyn zupa ogórkowo jarzynowa z kaszą jaglaną
> 3-4 os.
> 30 min
łatwe
tanie
avatar Autor: anetiss
Pyszna zupa fit

Składniki

  • marchew 2 szt
  • pietruszka 1 szt
  • seler 100 g
  • por 100 g
  • 5 ogórków kiszonych
  • woda z ogórków do smaku
  • czosnek 1 ząbek
  • 2 łyzki suchej kaszy jaglanej
  • świezy koperek
  • sól, pieprz, liść laurowy, ziele angielskie

Przygotowanie

  1. Marchewkę, pietruszkę i selera umyj obierz i pokrój w słupki. Wrzuć do garnka, dodaj pora i zalej 750 ml wody, dodaj listek laurowy i ziele angielskie. Gotuj 30 minut, następnie dodaj pokrojone w kostkę ogórki, 100-200 ml soku z ogórków oraz kaszę jaglaną. Kaszę najpierw przelej wrzątkiem, aby nie była gorzka. Wyjmij pora i dodaj obrany, przeciśnięty przez praskę czosnek. Gotuj zupę kolejne 15 minut. Dopraw solą pieprzem i ewentualnie sokiem z ogórków. Zupę podawaj posypaną dużą ilością świeżego koperku.

Składniki
  • marchew 2 szt
  • pietruszka 1 szt
  • seler 100 g
  • por 100 g
  • 5 ogórków kiszonych
  • woda z ogórków do smaku
  • czosnek 1 ząbek
  • 2 łyzki suchej kaszy jaglanej
  • świezy koperek
  • sól, pieprz, liść laurowy, ziele angielskie
Składniki