niesamowity krem z brokułów

niesamowity krem z brokułów
> 5-6 os.
> 30 min
łatwe
tanie
avatar Autor: alexwberry
Muszę się podzielić z Wami tym przepisem z tej racji ,iż jest to najlepsza zupa jaką kiedykolwiek jadłam! Naprawdę! Idealnie gęsta, puszysta i syta. Gorąco polecam ,gdyż przepis banalny a wrażenia kulinarne zaskakują! ciężko mi było zrobić zdjęcie ,gdyż praktycznie od razu chciałam opróżnić miseczkę :) Gotowane od serca.

Składniki

  • 1 duży por
  • 2 małe brokuły
  • ząbek czosnku
  • 2,5 kostki rosołowej
  • 1,5 litra wody
  • 2-3 ugotowane ziemniaki
  • odrobina masła
  • śmietana 30 %

Przygotowanie

  1. Ziemniaki gotujemy do miękkości, międzyczasie por kroimy i smażymy na maśle wraz z towarzystwem drobno posiekanego czosnku. (uwaga by nie smażyć go zbyt długo )

    Brokuły myjemy i rozdrabniamy na różyczki, następnie dodajemy wraz z zawartością patelni do wcześniej przygotowanego bulionu. Gotujemy ok 15 minut. Dodajemy ziemniaki( bardzo istotne, gdyż nadają one fantastyczną gęstość i smak. Bez nich ta zupa nie byłaby taka sama )

    Po lekkim wystudzeniu całość porządnie miksujemy, aż do uzyskania jednolitej, puszystej konsystencji.

    Przepyszną zupkę przelewamy do miseczek i ozdabiamy odrobiną śmietanki 30%.


Komentarze do przepisu (1)

Futka 27 kwietnia 2018
Niesamowicie smaczny krem :)
Składniki
  • 1 duży por
  • 2 małe brokuły
  • ząbek czosnku
  • 2,5 kostki rosołowej
  • 1,5 litra wody
  • 2-3 ugotowane ziemniaki
  • odrobina masła
  • śmietana 30 %
Składniki