Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny rosół ugotowany na skrzydłach z kaczki oraz na kurczaku. Rosół z dodatkiem dużej ilości makaronu, dodatku jarzyn smakuje wyśmienicie i jest bardzo syty.
garnek, nóż, widelec,
Do rosołu kolagenowego wykorzystujemy mięso drobiowe i kawałek wieprzowiny, n...
Odsłon: 210
Do rosołu kolagenowego wykorzystujemy mięso drobiowe i kawałek wieprzowiny, n...
Odsłon: 210
Składniki
Jarzyny obrać i opłukać. Mięso umyć następnie zalać zimną wodą. Doprowadzić do zagotowania, ściągnąć szumowiny wytworzone podczas gotowania. Dodać obrane jarzyny oraz obraną przypaloną nad ogniem cebulę. Do gotującego na wolnym ogniu rosołu dodać przyprawy oraz liść laurowy i ziarenka ziela angielskiego. Gotować na wolnym ogniu przez około 2 - 2,5 godziny. Doprawić do smaku pieprzem i solą oraz przyprawą w płynie. Wyjąc marchewkę , a następnie rozgnieść ją widelcem lub pokroić w drobną kostkę. Natkę pietruszki posiekać. Na talerze nałożyć wcześniej ugotowany makaron, w środek makaronu włożyć marchewki. Całość zalać przecedzonym, gorącym rosołem i posypać posiekaną natką pietruszki.