8
smaczne
Autor:
rosse
Litewski chłodnik z botwinką
> 3-4 os.
> 30 min
łatwe
tanie
Autor:
rosse
Taki chłodnik serwuję w upały,orzeźwiający i lekki:)
Składniki
- sok z buraków 250ml
- maślanka 500ml
- kwaśna śmietana 500ml
- 1 pęczek koperku
- 1 pęczek szczypiorku
- 1 pęczek rzodkiewek
- 1 ogórek sałatkowy
- 2 jajka ugotowane na twardo
- 2 łyżki posiekanej botwiny
- szczypta soli
- szczypta cukru pudru
Reklama
Przygotowanie
-
Sok z buraków wymieszać z maślanką i śmietaną.Przyprawić do smaku solą i cukrem pudrem.
-
Koperek i szczypiorek drobno posiekać.Ogórek obrać i wraz z rzodkiewkami pociąć w niewielką kostkę.
-
Posiekane zioła oraz rozdrobnione warzywa wymieszać z chłodnikiem.Całość wstawić do lodówki na co najmniej 2 godziny.W tym czasie posiekaną botwinkę włożyć na 2 minuty do wrzącej,lekko posolonej wody.Wyjąć i dokładnie osączyć na sitku.
-
Jajka obrać ze skorupek,następnie grubo posiekać.Do miseczek lub kokilek nałożyć po porcji jajek.Zalać przygotowanym chłodnikiem.Przed podaniem chłodnik można udekorować gałązkami świeżego koperku lub natki.
Polecane przepisy: chłodnik litewski
zobacz więcej przepisów
Polecane przepisy: chłodnik litewski wg przepisu magdy gessler
Polecane przepisy: chłodnik z botwinki
Polecane przepisy: chłodnik z botwinki wg gessler
Reklama
Składniki
- sok z buraków 250ml
- maślanka 500ml
- kwaśna śmietana 500ml
- 1 pęczek koperku
- 1 pęczek szczypiorku
- 1 pęczek rzodkiewek
- 1 ogórek sałatkowy
- 2 jajka ugotowane na twardo
- 2 łyżki posiekanej botwiny
- szczypta soli
- szczypta cukru pudru
Składniki
Komentarze do przepisu (3)