Letnia zupa z botwinki

Letnia zupa z botwinki
> 5-6 os.
> 60 min
średnie
przystępne
avatar Autor: POMPOLINA
Pyszna bomba witaminowa:)

Składniki

Przygotowanie

  1. miesko dokłądnie płuczemy, wkładamy do garnka z wodą i gotujemy aż wyjdą tzw męty. Zbieramy męty z zupy i dodajemy ziemniaki pokrojone w kostke, marchew starta na grubej tarce, pietruszke starta na grubej tarce, seler, por i pokrojona botwinke. Wszystko gotujemy do miękkości warzyw. Przyprawiamy zupę solą i pieprzem. Można dodać odrobinę przyprawy do zup w płynie. Na koniec do zupy dodajemy śmietane i koperek.

  2. Podajemy z jajkiem ugotowanym na twardo.

  3. SMACZNEGO:)))

Składniki
Składniki