krem z zielonego groszku i brokuła

krem z zielonego groszku i brokuła
> 5-6 os.
> > 60 min
łatwe
tanie
avatar Autor: kasia882
Czy ja już kiedyś mówiłam, że uwielbiam zupy? Najbardziej kremy. Lubię eksperymentować z nowymi dodatkami. Tym razem groszek. Dlaczego? Bo zawsze go lubiłam, a nigdy nie stanowił dodatku do zup w mojej kuchni. Dziś przepis wskakuje na bloga. Życzę smacznego!

Składniki

  • 2 brokuły
  • 400g zielonego groszku (mrożony lub z puszki)
  • 3 marchewki
  • 1 łyżka masła
  • 1 duża cebula
  • 4 ziemniaki
  • 1 pietruszka
  • 1/2 selera
  • 1/2 pora
  • 4 liście laurowe
  • 5 ziarenek ziela angielskiego
  • 2 ząbki czosnku
  • 3 litry wody
  • 2 udka z kurczaka lub korpus
  • 2 łyżeczki słodkiej papryki
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • pieprz, sól, sos sojowy do smaku

Przygotowanie

  1. Do garnka wlać 3 litry wody, dodać marchewkę, pietruszkę, liść laurowy, ziele angielskie oraz udka z kurczaka. Ugotować bulion. Dodać ziemniaki pokrojone w kostkę, brokuły i groszek. Gotować 15-20 minut do momentu, aż brokuły i ziemniaki zmiękną. Doprawić solą i pieprzem.

    Całość zblendować na gładki krem. Doprawić kurkumą, papryką i pozostałymi przyprawami.

    Przed podaniem udekorować pestkami i natką pietruszki.

Komentarze do przepisu (8)

Nevermore 19 marca 2019
Uwielbiam zupy-kremy, a tu jeszcze pyszny brokuł w towarzystwie groszku :) Super, taką michę zjadłbym w trzy... Czytaj całość »
Uwielbiam zupy-kremy, a tu jeszcze pyszny brokuł w towarzystwie groszku :) Super, taką michę zjadłbym w trzy sekundy :D
Maudie 19 marca 2019
Zupka dla mnie:)
slodkisentyment 19 marca 2019
Pyszne połączenie :)
zobacz wszystkie komentarze*

*Przejdziesz do wersji klasycznej

Składniki
  • 2 brokuły
  • 400g zielonego groszku (mrożony lub z puszki)
  • 3 marchewki
  • 1 łyżka masła
  • 1 duża cebula
  • 4 ziemniaki
  • 1 pietruszka
  • 1/2 selera
  • 1/2 pora
  • 4 liście laurowe
  • 5 ziarenek ziela angielskiego
  • 2 ząbki czosnku
  • 3 litry wody
  • 2 udka z kurczaka lub korpus
  • 2 łyżeczki słodkiej papryki
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • pieprz, sól, sos sojowy do smaku
Składniki