Krem z soczewicy

Krem z soczewicy
> 3-4 os.
> 30 min
łatwe
tanie
Zupa z soczewicy przede wszystkim bardzo zdrowa, a moja propozycja jeszcze bardzo rozgrzewająca na chłodne dni

Składniki

  • 1 duża marchew
  • 1 szkl.czerwonej soczewicy
  • 1 łyżka oleju
  • 1 łyżka masła
  • 1 litr wody
  • kostka rosołowa
  • pół papryczki chilli
  • pestki słonecznika
  • płatki migdałowe
  • kilka listek bazyli

Przygotowanie

  1. W garnku rozpuścić masło z olejem.
    Marchew zetrzeć na tarce o grubych oczkach,dodać do oleju podusić chwilkę, dodać pokrojoną papryczkę chilli,następnie dodać soczewicę i wszystko zalać wodą, gotować ok 20 min.

  2. Gdy zupa się ugotuje dodajemy kostkę rosołową i sól do smaku.Zestawiamy z kuchenki i blendujemy całość.
    Na patelni prażymy migdały z słonecznikiem.
    Krem podajemy z prażonymi migdałami i słonecznikiem oraz świeżą bazylią.



    Smacznego!!!

Komentarze do przepisu (2)

Futka 11 listopada 2014
Przepyszny krem - mniam :)
monikagotuje 11 listopada 2014
Dzieki,pozdrawiam:)
Składniki
  • 1 duża marchew
  • 1 szkl.czerwonej soczewicy
  • 1 łyżka oleju
  • 1 łyżka masła
  • 1 litr wody
  • kostka rosołowa
  • pół papryczki chilli
  • pestki słonecznika
  • płatki migdałowe
  • kilka listek bazyli
Składniki