Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jak wam mijają te upalne dni ? Ja już wytrzymać nie mogę ale jakoś sobie radzę. Kto uwielbia słodką kapustę w każdej postaci na pewno zechce skorzystać z takiej formy jedzenia jakie dziś przygotowałam. U mnie wielbicielem słodkiej kapusty jest mąż ja nie przepadam o wiele bardziej jestem zakochana w kapuście kiszonej. Jak to mój mąż mówi " matka ty abyś miała kapustę kiszoną i śledzie to byś przeżyła " on dobrze wie co jest moim rarytasem, za śledzie bym oddała wszystko no prawie wszystko.
Jak przygotować i z czym podać wątróbkę, aby smakowała wyśmienicie? Według na...
Odsłon: 932
Super smaczna sałatka śledziowa z dodatkiem 3 składników: kukurydzy, cebuli i...
Odsłon: 38
W sezonie używam świeżego rabarbaru, ale zapewniam że rabarbar świetnie się m...
Odsłon: 87
Sałatka z różowego ryżu (ryż gotowany z buraczkiem) , biała rzepa ze zmielony...
Odsłon: 64
Jak przygotować i z czym podać wątróbkę, aby smakowała wyśmienicie? Według na...
Odsłon: 932
Super smaczna sałatka śledziowa z dodatkiem 3 składników: kukurydzy, cebuli i...
Odsłon: 38
W sezonie używam świeżego rabarbaru, ale zapewniam że rabarbar świetnie się m...
Odsłon: 87
Sałatka z różowego ryżu (ryż gotowany z buraczkiem) , biała rzepa ze zmielony...
Odsłon: 64
Składniki
700 ml wody ( można użyć wywaru z gotowanej wcześniej golonki lub z mięsa gotowanego na kanapki ). Dodać poszatkowaną kapustę słodką oraz marchew pokrojoną dowolnie. Gotować do miękkości kapusty, można dodać ziela angielskie i liście laurowe.
Gdy kapusta jest już miękka przygotować kiełbasę w pętkach, usunąć z niej skórkę pokroić w krążki lub jak kto woli. Dodać do kapusty z marchwią i nadal gotować na średnim ogniu. Następnie doprawić całą kapustę do smaku ( nie za dużo bo kiełbasa jest dość słonawa podczas robienia jej na gorąco ), wsypać łyżkę majeranku i jeszcze chwile pogotować.
Jak już kapusta z resztą ładnie się ugotowała dodać smalec i jeszcze dosłownie dwie minutki pogotować wtedy ładnie zmieni kolor z zielonego na złocisty. Na sam koniec dodać drobno pokrojony koper świeży, zamieszać i zdjąć z ognia.
Ugotowany kapuśniak a prawidłowo kapustę na rzadko podałam z ziemniakami okraszonymi skwarkami ze słoninki. Tak przygotowana kapusta to wspomnienia mego dzieciństwa bardzo często mama właśnie tak gotowała nam kapustę do ziemniaków.