Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Taki rosół jest bardzo smaczny.
Ryba świetnie komponuje się z lekko żywicznym i cytrusowym aromatem szałwii....
Odsłon: 37
Sałatka z kaszy jaglanej, pieczonej papryki, ogórka kiszonego, mięty i natki...
Odsłon: 205
Ryba świetnie komponuje się z lekko żywicznym i cytrusowym aromatem szałwii....
Odsłon: 37
Sałatka z kaszy jaglanej, pieczonej papryki, ogórka kiszonego, mięty i natki...
Odsłon: 205
Składniki
Perliczkę dokładnie umyć, osuszyć i można podzielić na porcje, ale niekoniecznie. Mięso włożyć do garnka, zalać wodą i zacząć gotować. Marchewkę, pietruszkę, selera, obrać i umyć. Włożyć do garnka. Kilka minut gotować na większym ogniu, a następnie zmniejszyć gaz. Dodać pieprz czarny ziarnisty i sól. Gotować ok 1,5 godzi. na wolnym ogniu. Wywar uzupełnić wrzątkiem. Rosół przecedzić. Mięso obrać, oddzielić od kości. Marchewkę pokroić w plasterki. Podawać z makaronem, najlepiej własnej roboty, z plasterkami marchewki i mięskiem. Posypać natką pietruszki. Pycha.