Chłodnik z zaścianka

Chłodnik z zaścianka
> 3-4 os.
> 30 min
średnie
przystępne
avatar Autor: Kermeet
Zapraszam na mojego bloga Paszczak gotuje.

Składniki

  • maślanka, 1 litr
  • kwaśna śmietana, 1 szklanka
  • pomidor pokrojony w kostkę, 3 szt
  • średni ogórek starty na tarce o grubych oczkach, 1 szt
  • jajk na twardo pokrojone w plasterki, 3 szt
  • filet z kurczaka pokrojony w kostkę, 1 szt
  • przyprawa do kurczaka
  • posiekany pęczek szczypiorku, 1 szt
  • posiekany pęczek koperku, 1 szt
  • posiekany pęczek zielonej pietruszki, 1/2
  • sól i pieprz

Przygotowanie

  1. Pomidory i ogórki połączyć ze sobą i lekko posolić, odczekać 15 min i odsączyć z soku który puszczą, żeby nie rozrzedziły zupy. Filet doprawić przyprawą do kurczak i podsmażyć na patelni, odstawić żeby wystygł. Połączyć ze sobą odsączone ogórki i pomidory, kurczaka, maślankę, śmietanę jajka i zioła. Doprawić do smaku pieprzem i solą. Można posypać ziołami.

Komentarze do przepisu (2)

Malwa55 21 września 2011
Bez kurczaka chłodnik jest smaczniejszy,zrobiłam dzisiaj i z kurczakiem i bez.Ten drugi (bez kurczaka) jest o... Czytaj całość »
Bez kurczaka chłodnik jest smaczniejszy,zrobiłam dzisiaj i z kurczakiem i bez.Ten drugi (bez kurczaka) jest o wiele lepszy.
Kermeet 21 września 2011
Kwestia gustu, ja wolę z kurczakiem (ale ja ogólnie jestem dość mocno mięsożerny) :)
Składniki
  • maślanka, 1 litr
  • kwaśna śmietana, 1 szklanka
  • pomidor pokrojony w kostkę, 3 szt
  • średni ogórek starty na tarce o grubych oczkach, 1 szt
  • jajk na twardo pokrojone w plasterki, 3 szt
  • filet z kurczaka pokrojony w kostkę, 1 szt
  • przyprawa do kurczaka
  • posiekany pęczek szczypiorku, 1 szt
  • posiekany pęczek koperku, 1 szt
  • posiekany pęczek zielonej pietruszki, 1/2
  • sól i pieprz
Składniki