Chłodnik

Chłodnik
> 3-4 os.
> 15 min
łatwe
tanie
avatar Autor: srk76
Zbliża się lato - zbliżają upały. Chłodnik powinien często pojawiać się w naszej diecie. Oto prosty przepis na doskonały chłodnik.

Składniki

  • kefir - 400ml
  • jogurt naturalny - 100ml
  • ogórki gruntowe - 4 sztuki
  • ogórki małosolne - 4 sztuki
  • rzodkiewka - 5 sztuk
  • szczypiorek - pół pęczka
  • koperek - pół pęczka
  • czosnek - 2 ząbki
  • koncentrat buraczany - 1 łyżka
  • sól
  • pieprz

Przygotowanie

  1. Ogórki kroimy na drobną kostkę, a rzodkiewki ścieramy na dużych oczkach tarki. Szczypiorek i koperek należy posiekać.

  2. Czosnek przeciskamy przez praskę. Wszystko wymieszać należy z jogurtem, kefirem i koncentratem buraczanym. Doprawiamy solą oraz pieprzem i odstawiamy do lodówki celem schłodzenia.

    Najlepszy jest na drugi dzień gdy smaki się przegryzą

    Dodatkowy plus tej zupy to jej dietetyczność. W linku pod wpisem znajdziecie więcej przepisów na lekkie dania zgodne z nową dietą Vitalia.

Komentarze do przepisu (2)

kstr54 09 czerwca 2013
wsz. ok! ale lato w pelni,botwina juz jest a Ty wstawiasz koncentraty, mowie absolutnie NIE temu przepisowi,sory
srk76 10 czerwca 2013
...a jaki problem widzisz w koncentracie, który dobrze wykonany intensyfikuje to co w burakach najlepsze ?
Składniki
  • kefir - 400ml
  • jogurt naturalny - 100ml
  • ogórki gruntowe - 4 sztuki
  • ogórki małosolne - 4 sztuki
  • rzodkiewka - 5 sztuk
  • szczypiorek - pół pęczka
  • koperek - pół pęczka
  • czosnek - 2 ząbki
  • koncentrat buraczany - 1 łyżka
  • sól
  • pieprz
Składniki