Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Brokułowa zupa na piersi kurczaka"
Jabłecznik - prosty i wymowny, tak jak samo danie. To słodkie, kuszące ciasto...
Odsłon: 27471
Schab pod pieczarkową pierzynką to prawdziwa uczta dla podniebienia, łącząca...
Odsłon: 163
Prosta sałata do obiadu. Zrobienie jej zajmie nam 15 minut. Śmietanę przypraw...
Odsłon: 188
Proste danie z nóżek drobiowych marynowanych w aromatycznych przyprawach. Kur...
Odsłon: 1202
Jabłecznik - prosty i wymowny, tak jak samo danie. To słodkie, kuszące ciasto...
Odsłon: 27471
Schab pod pieczarkową pierzynką to prawdziwa uczta dla podniebienia, łącząca...
Odsłon: 163
Prosta sałata do obiadu. Zrobienie jej zajmie nam 15 minut. Śmietanę przypraw...
Odsłon: 188
Proste danie z nóżek drobiowych marynowanych w aromatycznych przyprawach. Kur...
Odsłon: 1202
Składniki
porcje, czas ok. 60 min; porcja – 250 kcal, cena 4,10 zł.
Obrane cebule podziel na ćwiartki. Marchewkę oczyść, opłucz, pokrój w kostkę. Mięso umyj pod bieżącą wodą, pozostaw w całości. Włóż do garnka razem z cebulą, marchewką, liściem laurowym oraz ziarnami pieprzu.
Wlej 1,5 litra zimnej wody. Dodaj pół łyżeczki soli. Gotuj wywar na średnim ogniu pod przykryciem około 40 minut. W tym czasie oczyść i podziel na różyczki brokuły. Pomidory umyj, pokrój na kawałki, odrzucając gniazda nasienne.
Wyjmij ugotowane mięso, pokrój na kawałki. Wywar przecedź i ponownie zagotuj. Wrzuć różyczki brokułów i pomidory. Dodaj łyżkę przecieru pomidorowego. Gotuj jeszcze 10-15 minut. Osobno ugotuj makaron (wg przepisu na opakowaniu), odcedź. Zupę dopraw solą i pieprzem. Podawaj z mięsem i makaronem.
Dobrej jakości suszone liście laurowe powinny mieć oliwkowy kolor. Jeśli są brązowe, oznacza to, że dawno utraciły swój smak i aromat. Całe liście wykorzystuj do gotowania. Jeśli jednak są pokruszone, zmiel je i używaj do doprawiania gotowych potraw.Źródło: Świat kobiety