Brokułowa na gęsi.

Brokułowa na gęsi.
> 3-4 os.
> > 60 min
łatwe
przystępne
avatar Autor: agnes72
Dziś obiad wcześniej ponieważ mam wywiadówkę, więc trzeba zjeść i się ogarnąć ????.

Składniki

  • Porcje z gęsi,
  • 2 średniej wielkości marchewki,
  • 500 g brokuła,
  • 6 - 8 ziemniaków ( w zależności od gęstości zupy ),
  • 4 ziarenka ziela angielskiego,
  • 1 liść laurowy,
  • 4 czubate łyżki śmietany 18 %,
  • 2 łyżki natki pietruszki.

Przygotowanie

  1. Do garnka wlać 2 litry wody dodać umyte porcje rosołowe z gęsi ( mam swoje ) oraz marchew pokrojoną dowolnie, gotować do miękkości mięsa.

  2. Następnie dodać ziemniaki pokrojone w kostkę, doprawić do smaku ulubioną przyprawą w formie jarzynki lub solą i gotować do miękkości ziemniaków.

  3. Jak już ziemniaki są miękkie dodać małe koszyczki brokuła, ziela angielskie oraz liść laurowy i gotować na wolnym ogniu do miękkości brokuła.

  4. Gdy brokuł jest już wystarczająco miękki dodać śmietanę rozprowadzoną z wywarem od zupy.

  5. Na koniec dodać natkę pietruszki i zagotować.

  6. Powiem wam że zupka wyszła pyszna na tej gęsi.

Składniki
  • Porcje z gęsi,
  • 2 średniej wielkości marchewki,
  • 500 g brokuła,
  • 6 - 8 ziemniaków ( w zależności od gęstości zupy ),
  • 4 ziarenka ziela angielskiego,
  • 1 liść laurowy,
  • 4 czubate łyżki śmietany 18 %,
  • 2 łyżki natki pietruszki.
Składniki