botwinka

Przepis dnia 2013-05-08
botwinka
> 3-4 os.
> 30 min
łatwe
tanie
avatar Autor: izaa_a
botwinkę bardzo lubię są na nią dziesiątki przepisów. Oto jeden z nich

Składniki

  • 1 duży pęczek botwiny wraz z buraczkami dodatkowo 1 burak, jeśli buraczki przy botwinie są zbyt małe
  • 1 łyżeczka cukru
  • sól, pieprz
  • słodka śmietana
  • sok z 1/2 cytryny, ja czasem zamiast soku daję łyzkę octu
  • 2 ząbki posiekanego czosnku
  • bulion lub kostka rosołowa

Przygotowanie

  1. Buraczki obrać i zagotować w bulionie przez 15 minut. Liście dokładnie opłukać i posiekać wraz z łodygami. Dodać do gotujących się buraczków.

  2. Dodać rozniecony czosnek i sok z cytryny. Przyprawić cukrem, solą i sporą ilością pieprzu. Gotować na małym ogniu następne 10-15 minut.

  3. Podawać z jajkiem ugotowanym na twardo, z gotowanymi ziemniaczkami Każdy już na swoim talerzu dodaje śmietany;) w zależności od upodobań...

Komentarze do przepisu (2)

maluszekk 07 maja 2013
Pyszna zupka. Swojego przepisu jeszcze nie opracowałam, więc z chęcią skorzystam z Twojego :)
Maudie 07 maja 2013
Pyszna,zdrowa zupka:)
Składniki
  • 1 duży pęczek botwiny wraz z buraczkami dodatkowo 1 burak, jeśli buraczki przy botwinie są zbyt małe
  • 1 łyżeczka cukru
  • sól, pieprz
  • słodka śmietana
  • sok z 1/2 cytryny, ja czasem zamiast soku daję łyzkę octu
  • 2 ząbki posiekanego czosnku
  • bulion lub kostka rosołowa
Składniki