Blyskawiczny Żurek śląski z wedzonka

Blyskawiczny Żurek śląski z wedzonka
> 3-4 os.
> 30 min
łatwe
przystępne
avatar Autor: bozka44
Blyskawiczny w wykonaniu, przepyszny!! Danie gotowe w 15 minut. Doo tego gwarantuje, ze bedziecie zachwyceni :-)

Składniki

  • na 4 osoby, 4 duze plastry wedzonej karkowki z koscia + smalec do smazenia
  • zurek slaski AMINO , 2 torebki dla 2x750 ml. (najlepszy, jaki dotad jadlam)
  • 4 jajka na twardo, 200 ml smietanki slodkiej kremowki
  • 1 lyzeczka majeranku, 1 l. susz. pietruszki, 2 grzybki suszone, zielona pietruszka
  • Maggi, pieprz czarny
  • ziemniaczki puree

Przygotowanie

  1. Na smalcu smazymy po 3-4 minutki (pod pokrywa) z kazdej strony plastry wedzonki (bez przypraw, gdyz sa juz slone). Odstawiamy.

    Jajka gotujemy na twardo, obieramy.

    W osobnym garnku gotujemy nasz zurek wg przepisu na opakowaniu, dodajac dodatkowo majeranek, suszona pietruszke i grzybki. Po zagotowaniu, dodajemy usmazone mieso i gotujemy jeszcze pare minut.

    Opcjonalnie przygotowujemy ziemniaczki puree, lub tluczone ziemniaczki. Ja uzywam gotowych polproduktow dosc czesto i przygotowuje ziemniaczki puree.

    N talerz kladziemy po lyzce ziemniaczkow, przekrojone na pol jajko, lejemy zurek, nastepnie juz na talerzu doprawiamy solidnie Maggi i peprzem. Dajemy kleks slodkiej smietanki. Mozna dodatkowo posypac natka pietruszki.

    Gotowe i smacznego!!
    Oj dobre to bylo, dobre.

Komentarze do przepisu (8)

Docherro 02 stycznia 2018
Pyszne,tylko zastanawiam się czy te parę minut to nie za krótko na suszone grzybki,chyba,że wcześniej były... Czytaj całość »
Pyszne,tylko zastanawiam się czy te parę minut to nie za krótko na suszone grzybki,chyba,że wcześniej były ugotowane?
A żurek palce lizać:)
bozka44 02 stycznia 2018
A, to tylko da lekki posmak grzybka :-)) Nie musi byc wcale, jednak zachecam. Zurek rzezywiscie przesmaczny i szybki... Czytaj całość »
A, to tylko da lekki posmak grzybka :-)) Nie musi byc wcale, jednak zachecam. Zurek rzezywiscie przesmaczny i szybki do zrobienia, jak glodomory przyjda po pracy do domu :-) Dzieki Docherro, jak ktos juz kiedys poweidzial, "jestem twoim idolem" cha cha :-)Oczywiscie co innego mial na mysli :-O
Docherro 02 stycznia 2018
znam ten żurek bo dość często go robię,jest na prawdę smaczny mimo,że z torebki,ale dodatki robią swoje:)
zobacz wszystkie komentarze*

*Przejdziesz do wersji klasycznej

Składniki
  • na 4 osoby, 4 duze plastry wedzonej karkowki z koscia + smalec do smazenia
  • zurek slaski AMINO , 2 torebki dla 2x750 ml. (najlepszy, jaki dotad jadlam)
  • 4 jajka na twardo, 200 ml smietanki slodkiej kremowki
  • 1 lyzeczka majeranku, 1 l. susz. pietruszki, 2 grzybki suszone, zielona pietruszka
  • Maggi, pieprz czarny
  • ziemniaczki puree
Składniki