Barszcz ukraiński

Barszcz ukraiński
> 5-6 os.
> > 60 min
łatwe
przystępne
avatar Autor: Meg
Bardzo smaczna i sycąca zupa

Składniki

  • 20 dkg wołowiny
  • 1 puszka białej fasoli
  • 1 cebula
  • 2 ziemniaki
  • 3 czerwone buraki
  • 2 marchewki
  • 1 pietruszka
  • Kawałek kapusty włoskiej
  • 1 szklanka soku z buraków
  • 1 łyżka oleju
  • 2 liście laurowe
  • 3 ziarna pieprzu
  • Sól
  • Cukier
  • Śmietana

Przygotowanie

  1. Cebulę obrać,posiekać,podsmażyć na oleju.Mięso opłukać,pokroić na małe kawałki.

  2. Na wrzącą wodę wrzucić mięso,cebulę,pokrojone warzywa, włożyć liść laurowy,przyprawić,gotować na małym ogniu.

  3. Kiedy mięso i warzywa będą miękkie dodać fasolę i sok z buraków.Podgotować i zaprawić śmietaną.

Składniki
  • 20 dkg wołowiny
  • 1 puszka białej fasoli
  • 1 cebula
  • 2 ziemniaki
  • 3 czerwone buraki
  • 2 marchewki
  • 1 pietruszka
  • Kawałek kapusty włoskiej
  • 1 szklanka soku z buraków
  • 1 łyżka oleju
  • 2 liście laurowe
  • 3 ziarna pieprzu
  • Sól
  • Cukier
  • Śmietana
Składniki