Barszcz do picia

Barszcz do picia
> > 6 os.
> > 60 min
łatwe
tanie
avatar Autor: ElMar
Przepis na barszcz do picia.

Składniki

  • 6 średnie buraki
  • włoszczyzna
  • 2 łyżki oleju żeby podsmażyć małą cebulkę na rumiany kolor
  • 2 ząbki czosnku, sól, pieprz, ocet, 1 łyżeczka cukru

Przygotowanie

  1. Buraki oraz włoszczyznę, ziele angielskie, liście laurowe gotować aż będą miękkie buraki. Po ugotowaniu wyciągnąć z garnka buraki i wystudzić. Po ostudzeniu zetrzeć na tarce na grubych oczkach i zalać gorącym wywarem z gotowania (najlepiej wrzątkiem), po ok 10-15 minutach gdy nabierze koloru przecedzić i dodać kilka łyżek buraków (nie wszystkie) i doprawić do smaku solą pieprzem, cukrem, octem i czosnkiem. Na koniec dodać podsmażoną cebulkę i doprowadzić do wrzenia (nie gotować bo straci kolor!!!!!!). Idealny do picia z krokietami.

Komentarze do przepisu (2)

bryssska 01 grudnia 2018
Uwielbiam, ;-D
babcitereskiciasta 01 grudnia 2018
Pycha.:)
Składniki
  • 6 średnie buraki
  • włoszczyzna
  • 2 łyżki oleju żeby podsmażyć małą cebulkę na rumiany kolor
  • 2 ząbki czosnku, sól, pieprz, ocet, 1 łyżeczka cukru
Składniki