BARSZCZ BIAŁY

BARSZCZ BIAŁY
> 3-4 os.
> 30 min
średnie
przystępne
avatar Autor: POMPOLINA
pyszny barszczyk w sam raz na Świeta:)))

Składniki

  • biała kiełbasa
  • kawąłek wędzonego boczku
  • kawałek cienkiej kiełbaski
  • cebula
  • czosnek
  • żurek (najlepiej własnej roboty)
  • odrobina kwaśnej śmietany
  • sól
  • pieprz
  • przyprawa do zup w płynie
  • majeranek
  • jajko na twardo jako dodatek

Przygotowanie

  1. wstawiamy w garnku wodę i wkładamy biała kiełbaskę. Biła kiełbaskę najlepiej ponacinać aby oddała cały swój smak

  2. na patelni podsmazyć wedzony boczek z kiełbaską i cebulką. Dodać wszystko do gotującej się białej kiełbaski

  3. Do prawiamy wszystko pieprzel, solą, majerankiem i przyprawą do zup.

  4. dodajemy żurek

  5. na koniec zaprawiamy barszcz odrobiną kwaśnej śmietany

  6. Jako dodatek podajemy jajko na twardo

  7. SMACZNEGO:))))

Komentarze do przepisu (1)

eliot44 02 lutego 2016
Wygląda smacznie, choć sam zrezygnowałbym z przyprawy w płynie. De gustibus... Tyle, że to nie barszcz, a... Czytaj całość »
Wygląda smacznie, choć sam zrezygnowałbym z przyprawy w płynie. De gustibus... Tyle, że to nie barszcz, a żurek. Barszcz przygotowuje się na kwasie z kiszonej kapusty - to zupełnie inna zupa. U mnie podaje się ją z kluskami ziemniaczanymi (szarymi), ewentualnie z jakimś makaronem.
Składniki
  • biała kiełbasa
  • kawąłek wędzonego boczku
  • kawałek cienkiej kiełbaski
  • cebula
  • czosnek
  • żurek (najlepiej własnej roboty)
  • odrobina kwaśnej śmietany
  • sól
  • pieprz
  • przyprawa do zup w płynie
  • majeranek
  • jajko na twardo jako dodatek
Składniki