Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Schabowe minikotleciki z rulonikami z cukinii"
Jabłecznik - prosty i wymowny, tak jak samo danie. To słodkie, kuszące ciasto...
Odsłon: 22639
Lubczyk ma wiele zastosowań. Jest on przede wszystkim uznaną przyprawą kulina...
Odsłon: 125
Lekki i bardzo smaczny torcik z owocami i bitą śmietaną, szybki i prosty do p...
Odsłon: 343
Dzisiaj lekki rosół z drobiu i warzyw podany z ugotowanym makaronem. Polecam
Odsłon: 265
Jabłecznik - prosty i wymowny, tak jak samo danie. To słodkie, kuszące ciasto...
Odsłon: 22639
Lubczyk ma wiele zastosowań. Jest on przede wszystkim uznaną przyprawą kulina...
Odsłon: 125
Lekki i bardzo smaczny torcik z owocami i bitą śmietaną, szybki i prosty do p...
Odsłon: 343
Dzisiaj lekki rosół z drobiu i warzyw podany z ugotowanym makaronem. Polecam
Odsłon: 265
Składniki
Schab opłucz, dobrze osusz, pokrój w grubą kostkę. Mięso przełóż do miseczki. Czosnek obierz, przeciśnij przez praskę. Wymieszaj 6 łyżek oleju z octem, pieprzem, przyprawą typu maggi oraz mieloną ostrą papryką. Domieszaj po sporej szczypcie suszonego majeranku i tymianku oraz czosnek.
Mięso polej przygotowaną marynatą. Obłóż listkami laurowymi. Posyp ziarenkami ziela angielskiego. Przemieszaj. Miseczkę przykryj folią i wstaw do lodówki na 20 minut. Cukinie oczyść, umyj, potnij w cieniutkie paseczki (najlepiej krajalnicą elektryczną albo nożem szczelinowym do obierania warzyw).
W garnku zagotuj lekko posoloną wodę. Do wrzątku włóż paseczki cukinii. Po 1–2 minutach wyjmij je, przestudź, polewając zimną wodą, wytrzyj ściereczką. Następnie plasterki cukinii, ciasno zwiń.
Ruloniki nabij na długie drewniane patyczki na przemian z kawałeczkami schabu. Szaszłyki skrop pozostałym olejem. Ułóż na mocno rozgrzanej patelni grillowej. Piecz przez ok. 10 minut. W czasie pieczenia od czasu do czasu szaszłyki obracaj, aby zrumieniły się równomiernie.Źródło: Tina