Zielone jajka z groszkiem

Zielone jajka z groszkiem
> 5-6 os.
> 15 min
łatwe
przystępne
avatar Autor: kalina11
Zielone jajka która zwiastują święta i wiosnę. Są bardzo szybkie i proste do zrobienia. Rodzina będzie zadowolona i będą zajadać ze smakiem.

Składniki

  • 5 jajek
  • 1 szklanka mrożonego groszku
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • sól, pieprz
  • 5 gałązek natki pietruszki
  • 5 dkg łososia wędzonego
  • 3 pomidorki koktajlowe
  • 4 liście sałaty
  • 1/2 papryczki chili
  • pieprz czerwony ziarna
  • 1 łyżka sosu winaigrette

Przygotowanie

  1. Groszek gotuję do miękkości w osolonej wodzie. Odcedzam i studzę.
    Jajka gotuję na twardo, obieram i kroję na pół. Wyjmuję żółtka, przekładam połowę ich do pojemnika wysokiego, dodaję pokrojoną natkę pietruszki, groszek, oliwę. Miksuje blenderem i doprawiam solą, pieprzem. Farsz przekładam do szprycy i napełniam nim połówki jajek.Dekoruję łososiem i pieprzem czerwonym. Sałatę układam na talerzu, dodaję pozostałe żółtka na które wyciskam też zielony farsz, układam pomidorki koktajlowe, papryczkę chili.Polewam sosem, układam jajka.

Składniki
  • 5 jajek
  • 1 szklanka mrożonego groszku
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • sól, pieprz
  • 5 gałązek natki pietruszki
  • 5 dkg łososia wędzonego
  • 3 pomidorki koktajlowe
  • 4 liście sałaty
  • 1/2 papryczki chili
  • pieprz czerwony ziarna
  • 1 łyżka sosu winaigrette
Składniki