Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
W weekend na śniadanie przemycam warzywa do dań z jaj :) Włoski akcent jest w omlecie zwanym frittatą, a mój wkład to skrócenie czasu przygotowana do minimum. Cukinia i pomidory - te warzywa najbardziej lubię w omlecie i choć my konsumujemy go na śniadanie, świetnie nadaje się na lunch lub kolację.
Proste ciasto na oleju z rabarbarem i chrupiącą kokosową kruszonką. Zaczyna s...
Odsłon: 57
Błyskawiczny w przygotowaniu i przepyszny sos/ pasta do podjadania.
Odsłon: 29
Smaczna i delikatna zupa
Odsłon: 174
W kaparach oprócz smaku najważniejsza jest konsystencja pąku kwiatowego. Smak...
Odsłon: 234
Faszerowane udka z kapustą i pieczarkami to wyjątkowe danie, które zachwyca z...
Odsłon: 789
Proste ciasto na oleju z rabarbarem i chrupiącą kokosową kruszonką. Zaczyna s...
Odsłon: 57
Błyskawiczny w przygotowaniu i przepyszny sos/ pasta do podjadania.
Odsłon: 29
Smaczna i delikatna zupa
Odsłon: 174
W kaparach oprócz smaku najważniejsza jest konsystencja pąku kwiatowego. Smak...
Odsłon: 234
Faszerowane udka z kapustą i pieczarkami to wyjątkowe danie, które zachwyca z...
Odsłon: 789
Składniki
Warzywa myj< polewam wrzątkiem i obieram ze skórki. Pomidora kroję w cienkie plastry a cukinia trafia na grube oczka tarki. Połowę warzyw wrzucam na rozgrzaną patelnię na czas ubijania jaj. (nie wydrążam pestek cukinii, po prostu trę ze wszystkich boków a środek z pestkami wyrzucam - jak na zdjęciu)
Jaja ubijam mikserem i wlewam na gorącą patelnię z gorącymi warzywami. Jak omlet zaczyna się ścinać, układam pozostałą porcję warzyw i przykrywam pokrywką. Smażę jakieś 5 minut i dwiema szeroki łopatkami do naleśników przewracam go na drugą stronę. Na 3 jaja używam patelni o średnicy ok. 16 cm, bo do omletów mam taki przelicznik na 1 szt jaj 5 cm średnicy patelni. Wtedy zawsze się dopiecze, nie zostaje surowy, jest puszysty i ma oczekiwaną wysokość :)
Na talerzu układam omlet, dekoruję go pozostałymi plastrami pomidora i zieleniną. Wygląda kolorowo, pysznie, znakomicie:) Tak rozpoczęty weekend na pewno będzie udany!