Szpinakowy omlet

Szpinakowy omlet
> 1-2 os.
> 30 min
łatwe
tanie
avatar Autor: Maksiu78
Dobre śniadanie to podstawa każdego dnia. Szybki w pzygotowaniu, dostarczający wystarczającą ilość energii by rozpocząć każdy dzień. Doskonały na śniadanie ale i na wczesną kolację.

Składniki

  • jajka kurze - 2 szt.
  • cebula - 1/4 szt.
  • szpinak rozdrobniony - 6 kulek
  • płatki owsiane gorskie - 2 łyżki
  • papryka czerwona - 1/4 szt.
  • kiełbasa cienka - kawałek długości 5 cm
  • zioła prowansalskie - 1 łyżeczka
  • pieprz czarny mielony oraz sól - do smaku
  • pomidory koktajlowe - 6 szt.
  • szczypiorek - do posypania
  • masło - 1 łyżka

Przygotowanie

  1. Przygotowanie:
    Cebulę, paprykę, kiełbasę kroimy w drobną kostkę. Szczypiorek również drobno siekamy. Na razie nie łączymy składników.
    Jajka wbijamy do miseczki, roztrzepujemy, dodajemy pieprz, zioła prowansalskie, szpinak, płatki owsiane, sól. Dokładnie mieszamy.

  2. Smażenie:
    Na rozgrzanym na patelni maśle smażymy kiełbasę, następnie dodajemy paprykę, kolejno cebulę w celu zeszklenia.
    Gdy cebula zeszkli się wylewamy przygotowane jajka ze szpinakiem i przyprawami.
    Na wierzchu układamy pomidorki koktajlowe. Przykrywamy pokrywką i smażymy na delikatnym ogniu do momentu ścięcia wierzchu.

  3. Podajemy posypane świeżym szczypiorkiem.

    Smacznego

Składniki
  • jajka kurze - 2 szt.
  • cebula - 1/4 szt.
  • szpinak rozdrobniony - 6 kulek
  • płatki owsiane gorskie - 2 łyżki
  • papryka czerwona - 1/4 szt.
  • kiełbasa cienka - kawałek długości 5 cm
  • zioła prowansalskie - 1 łyżeczka
  • pieprz czarny mielony oraz sól - do smaku
  • pomidory koktajlowe - 6 szt.
  • szczypiorek - do posypania
  • masło - 1 łyżka
Składniki