Szakszuka - jajka w pomidorach

Szakszuka - jajka w pomidorach
> 1-2 os.
> 15 min
łatwe
tanie
avatar Autor: domcia987
Świetna propozycja na sycące śniadanie

Składniki

  • jajka - 4szt
  • Papryka czerwona - 1 szt
  • pomidory krojone w puszcze - 1szt
  • cebula - 1 szt
  • sól, pieprz
  • papryka czerwona ostra
  • olej kokosowy

Przygotowanie

  1. Paprykę i cebulę kroimy drobno w kostkę.

    Na patelni rozgrzewamy łyżkę oleju kokosowego i szklimy cebulę.

    Po chwili dorzucamy paprykę, chwilę przesmażamy i dodajemy pomidory w puszcze.

    Wszystko przyprawiamy solą pieprzem i papryką w proszku.

    Dusimy pod przykryciem koło 5 minut.

    Po tym czasie, robimy w masie cztery zagłębienia i ostrożnie wbijamy jajka, solimy i pieprzymy.

    Przykrywamy patelnie pokrywką i czekamy do ścięcia się jajka.

    Smacznego.

Składniki
  • jajka - 4szt
  • Papryka czerwona - 1 szt
  • pomidory krojone w puszcze - 1szt
  • cebula - 1 szt
  • sól, pieprz
  • papryka czerwona ostra
  • olej kokosowy
Składniki