Śniadanie Migas

Śniadanie Migas
> 1-2 os.
> 15 min
średnie
przystępne
avatar Autor: granita
Propozycja na sniadanie z kuchnii Tex- Mex. Mozna zrobic w wersji miesnej dodajac

Składniki

  • jajka, 4 sztuki
  • gotowa salsa, 2 lyzki
  • pomidor pokrojony w kostke, 1/4 sztuki
  • awokado pokrojone w kostke, 1/4 sztuki
  • papryka czerwona pokrojona w kostke, 1/4 sztuki
  • cebukla zielona (biala czesc) pokrojona, 2 sztuki
  • oliwa z oliwek, 1 lyzeczka
  • swieza kolendra, garsc
  • papryczka jalapeno posiekana, 1 sztuka
  • tortilla (najlepiej kukurydziana) pokrojona na kawalki, 1/2 sztuki
  • ser zolty utarty, 3 lyzki
  • sol, pieprz

Przygotowanie

  1. Na oliwie podsmazyc papryke, jalapeno i cebule (okolo 3min) Nastepnie dodac tortille, smazyc przez 2 min. Jajka wymieszac z salsa, sola i pieprzem. Wylac mase na patelnie i usmazyc jajecznice. Gotowa jajecznice posypac serem zoltym, kolendra, pomidorem i awokado.Podawac z tortilla zrumieniona w tosterze.

Składniki
  • jajka, 4 sztuki
  • gotowa salsa, 2 lyzki
  • pomidor pokrojony w kostke, 1/4 sztuki
  • awokado pokrojone w kostke, 1/4 sztuki
  • papryka czerwona pokrojona w kostke, 1/4 sztuki
  • cebukla zielona (biala czesc) pokrojona, 2 sztuki
  • oliwa z oliwek, 1 lyzeczka
  • swieza kolendra, garsc
  • papryczka jalapeno posiekana, 1 sztuka
  • tortilla (najlepiej kukurydziana) pokrojona na kawalki, 1/2 sztuki
  • ser zolty utarty, 3 lyzki
  • sol, pieprz
Składniki