Smażone ziemniaki z jajkami.

Smażone ziemniaki z jajkami.
> 1-2 os.
> 30 min
łatwe
tanie
Szybki, smaczny posiłek z wykorzystaniem pozostałych ziemniaków z obiadu.

Składniki

  • jajka kurze 2 szt.
  • cebula 1 szt.
  • boczek wędzony kilka plasterków
  • ugotowane ziemniaki 2 szt. małe
  • papryczka chili kawałek
  • Sól
  • Pieprz ziołowy
  • tłuszcz do smażenia

Przygotowanie

  1. Boczek kroimy w kostkę i smażymy na rozgrzanym tłuszczu.

  2. Do smażącego się boczku dodajemy pokrojoną w pół plastry cebulę oraz kawałeczek papryczki chili. Doprawiamy solą i pieprzem ziołowym do smaku.

  3. Gdy boczek i cebula będą ładnie podsmażone dodajemy pokrojone w kostkę gotowane ziemniaki. Smażymy około 10 minut i po tym czasie wbijamy jajka.

  4. Mieszamy wszystkie składniki i smażymy do momentu ścięcia się jajek. Możemy posypać zieloną natką selera.

  5. Podajemy na gorąco.

    Smacznego!!!

Komentarze do przepisu (3)

fafiatko 17 sierpnia 2019
Ale musialo byc smacznie!
babcitereskiciasta 18 sierpnia 2019
Pyszna kolacja.:)
gochna55 20 sierpnia 2019
Mariolko to moje jedno z ulubionych Babcinych dań. W mojej rodzinie nazywa się to danie - jajecznica po chłopsku... Czytaj całość »
Mariolko to moje jedno z ulubionych Babcinych dań. W mojej rodzinie nazywa się to danie - jajecznica po chłopsku - i ziemniaki kroi się w plasterki. Ale czy to ma jakiekolwiek znaczenie? Często robię taki obiad, a do tego kubek (koniecznie kubek - nie szklanka) zimnego, zsiadłego mleka. Czasem dodaję resztki wędliny i taki posiłek - to jajecznica od bogatego chłopa. Super, że przypomniałaś to danie - czasem lepsze niż schaboszczak :):)
Składniki
  • jajka kurze 2 szt.
  • cebula 1 szt.
  • boczek wędzony kilka plasterków
  • ugotowane ziemniaki 2 szt. małe
  • papryczka chili kawałek
  • Sól
  • Pieprz ziołowy
  • tłuszcz do smażenia
Składniki