" Warzywny ogród " Kasza jaglana z warzywami

Warzywny ogród  Kasza jaglana z warzywami
> 3-4 os.
> 30 min
łatwe
przystępne
avatar Autor: KORAL
Sposób jak zachęcić dzieci do jedzenia kaszy i warzyw. Danie jest smaczne, pożywne i dietetyczne.

Składniki

  • kasza jaglana 1 szklanka
  • 1 czerwona papryka
  • 1 brokuł
  • Pieprz cytrynowy
  • czosnek suszony dużo
  • sól do smaku
  • kolendra + koperek
  • 2 marchewki na drzewa
  • 2 łyżki oleju do smażenia
  • ew. wegański parmezan 4-5 łyżek

Przygotowanie

  1. Kaszę jaglaną gotujemy na sypko wg opakowania.
    Pamiętajmy żeby nie mieszamy kaszy podczas gotowania.

    Paprykę kroimy w kostkę, kwiaty brokuła w cząstki.
    Część brokuła zostawmy do drzewka.
    Na patelni rozgrzewamy olej, wkładamy warzywa i smażymy 2-4 minuty mieszając.
    Potem podlewamy ciepłą wodą, przyprawiamy i dusimy do miękkości warzyw.
    Pod koniec dodajemy ugotowaną kaszę.
    Wszystko przekładamy na półmisek.

    W marchewki wkładamy kawałki różyczek brokuła tworząc drzewa i wbijamy w kaszą.
    Całość posypujemy posiekaną kolendrą i koperkiem.


  2. Na talerzu każdą porcję można posypać wegańskim parmezanem.

    * wegański parmezan to równa ilość płatków migdałowych, drożdży nieaktywnych i przyprawy harissa, kurkuma i sól.
    wszystko zmielić w młynku.

Komentarze do przepisu (1)

Nevermore 17 czerwca
Drzewa z Madagaskaru ;P
Super pomysł :)
Składniki
  • kasza jaglana 1 szklanka
  • 1 czerwona papryka
  • 1 brokuł
  • Pieprz cytrynowy
  • czosnek suszony dużo
  • sól do smaku
  • kolendra + koperek
  • 2 marchewki na drzewa
  • 2 łyżki oleju do smażenia
  • ew. wegański parmezan 4-5 łyżek
Składniki