Pszenne bułki

Pszenne bułki
> > 6 os.
> > 60 min
łatwe
tanie
avatar Autor: Anka1803
Proste a zarazem wyśmienite pszenne bułeczki wprost z "domowej piekarni"

Składniki

  • 500 g mąki pszennej typ 650
  • 300 ml letniej przegotowanej wody
  • 10 g suchych drożdzy
  • pół łyżeczki cukru
  • łyżeczka soli
  • 20 g masła roztopionego i przestudzonego
  • 1 jajko

Przygotowanie

  1. Do dużej miski przesiać mąkę, dodać wodę, drożdże, sól oraz cukier.

  2. W między czasie rozpuścić masło i delikatnie przestudzić, gdy masło będzie już letnie dodać je do mąki oraz reszty składników. Na sam koniec wybić jajko.

  3. Ciasto wyrobić na gładką, delikatną masę. Na początku wyrabiania jest ono dość luźne ale później fajnie się łączy. Gotowe ciasto przykryć ściereczką i pozostawić do wyrośnięcia na około godzinę.

  4. W między czasie przygotować blaszkę, należy ją wyłożyć papierem do pieczenia i delikatnie oprószyć mąką.

  5. Gdy nasze ciasto podwoi swoją objętość dzielimy je na 8 części i formujemy okrągłe bułeczki. Każdą z bułek obtaczamy w mące i układamy na blaszce do podwojenia swojej objętości (na jakieś 40 minut).

  6. Przed samym włożeniem bułek do piekarnika za pomocą tępej strony noża robimy na bułeczkach przedziałki.

  7. Gotowe bułki wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 220 stopni i pieczemy je przez 20 minut. Studzimy.

    Smacznego ;)

http://krakowskiesmaki.blogspot.com/2015/07/pszenne-bueczki.html#
Składniki
  • 500 g mąki pszennej typ 650
  • 300 ml letniej przegotowanej wody
  • 10 g suchych drożdzy
  • pół łyżeczki cukru
  • łyżeczka soli
  • 20 g masła roztopionego i przestudzonego
  • 1 jajko
Składniki