Prosty Chleb z Płatkami Owsianymi i Ziarnami.

Prosty Chleb z Płatkami Owsianymi i Ziarnami.
> > 6 os.
> > 60 min
łatwe
tanie
Syty i smaczny bez zbędnych ulepszaczy z chrupiącą skórką.

Składniki

  • Blaszka 12x25 cm
  • 400 g mąki pszennej
  • 100 g mąki żytniej pełno ziarnistej Typ 2000
  • 7 g drożdży instant
  • 1,5 łyżki cukru
  • 3\4 łyżki soli
  • ok.450 ml letniej wody
  • pół szkl.płatków owsianych
  • 3 łyżki słonecznika
  • 3 łyżki siemia lnianego

Przygotowanie

  1. Wszystkie składniki na chleb oprócz wody wrzucić do miski,wymieszać łyżką,następnie stopniowo wlewać wodę i wyrabiać ciasto ręcznie lub robotem,wyrabiać do momentu aż ciasto będzie samo odchodziło od miski i ręki,miskę w środku przesmarować olejem,wrzucić ciasto,przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na ok.godz.
    Po tym czasie wyjąć z miski delikatnie zagnieść i wrzucić do blaszki wysmarowanej masłem lub wyłożonej papierem do pieczenia,przykryć ściereczką i odstawić na 30 min.do napuszenia

  2. następnie spryskać zimną wodą, wstawić do zimnego piekarnika,nastawić piekarnik na 200 C i piec 50 min.
    Po wyjęciu z piekarnika również spryskać zimną wodą.

Komentarze do przepisu (11)

Maudie 23 marca 2019
Pyszny!Domowy zawsze jest NAJ :)
grazka950 23 marca 2019
50 minut od załączenia piekarnika czy od zagrzania się?
KORAL 23 marca 2019
Musi być dobry :) Ja też czasem wstawiam ciasta do zimnego piekarnika, bo u mnie liczy się każdy grosz....
zobacz wszystkie komentarze*

*Przejdziesz do wersji klasycznej

Składniki
  • Blaszka 12x25 cm
  • 400 g mąki pszennej
  • 100 g mąki żytniej pełno ziarnistej Typ 2000
  • 7 g drożdży instant
  • 1,5 łyżki cukru
  • 3\4 łyżki soli
  • ok.450 ml letniej wody
  • pół szkl.płatków owsianych
  • 3 łyżki słonecznika
  • 3 łyżki siemia lnianego
Składniki