Prosty Chleb z Płatkami Owsianymi i Ziarnami.

Prosty Chleb z Płatkami Owsianymi i Ziarnami.
> > 6 os.
> > 60 min
łatwe
tanie
Swojski chlebek jest zawsze najlepszy,syty i smaczny bez zbędnych ulepszaczy z chrupiącą skórką.

Składniki

  • Blaszka 12x25 cm
  • 400 g mąki pszennej
  • 100 g mąki żytniej pełno ziarnistej typ 2000
  • 7 g drożdży instant
  • 1,5 łyżki cukru
  • 3\4 łyżki soli
  • ok.450 ml letniej wody
  • pół szkl.płatków owsianych
  • 3 łyżki słonecznika
  • 3 łyżki siemia lnianego
  • 3 łyżki sezamu

Przygotowanie

  1. Wszystkie składniki na chleb oprócz wody wrzucić do miski,wymieszać łyżką,następnie stopniowo wlewać wodę i wyrabiać ciasto ręcznie lub robotem,wyrabiać do momentu aż ciasto będzie samo odchodziło od miski i ręki,miskę w środku przesmarować olejem,wrzucić ciasto,przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na ok.godz.

  2. Po tym czasie wyjąć z miski delikatnie zagnieść i wrzucić do blaszki wysmarowanej masłem lub wyłożonej papierem do pieczenia,przykryć ściereczką i odstawić na 30 min.do napuszenia

  3. następnie spryskać zimną wodą, wstawić do zimnego piekarnika,nastawić piekarnik na 200 C i piec 50 min.
    Po wyjęciu z piekarnika również spryskać zimną wodą.





Komentarze do przepisu (10)

basiliana 23 sierpnia 2018
Pięknie wygląda i na pewno świetnie smakuje, szczególnie z masłem.
Obserwator 23 sierpnia 2018
Pyszny chlebuś. Taki domowy najlepszy.
kuchmariola63 24 sierpnia 2018
Takie chleby są najsmaczniejsze i najzdrowsze.
zobacz wszystkie komentarze*

*Przejdziesz do wersji klasycznej

Składniki
  • Blaszka 12x25 cm
  • 400 g mąki pszennej
  • 100 g mąki żytniej pełno ziarnistej typ 2000
  • 7 g drożdży instant
  • 1,5 łyżki cukru
  • 3\4 łyżki soli
  • ok.450 ml letniej wody
  • pół szkl.płatków owsianych
  • 3 łyżki słonecznika
  • 3 łyżki siemia lnianego
  • 3 łyżki sezamu
Składniki