Placuszki bananowe

Placuszki bananowe
> 1-2 os.
> 30 min
łatwe
przystępne
Proste do przygotowania, bo składające się z niewielu składników, przepyszne placuszki bananowe, które idealnie sprawdzą się jako pożywne i zdrowe śniadanie, nie tylko dla tych najmłodszych domowników.

Składniki

  • 1 średnio dojrzały banan
  • 2 jajka
  • 2 łyżki mąki kokosowej
  • 1 łyżka mleka
  • 1 łyżka oleju rzepakowego
  • + ulubione owoce (opcjonalnie, np. borówki, truskawki)
  • + masło orzechowe (opcjonalnie)

Przygotowanie

  1. Banana obrać, przełożyć do miski i rozgnieść przy pomocy widelca.
    Następnie dodać 2 jajka i dokładnie ze sobą wymieszać, po czym dodać 2 łyżki mąki kokosowej oraz 1 łyżkę mleka i także dokładnie wymieszać.
    (Ciasto powinno być podobne do tradycyjnego ciasta naleśnikowego; jeśli jest zbyt gęste, może być konieczne dodanie większej ilości mleka)

  2. Na patelnię dodać 1 łyżkę oleju rzepakowego i podgrzać na średnim ogniu.
    Następnie przy pomocy łyżki wlewać ciasto na rozgrzany olej, formując odpowiadającej nam wielkością placki.
    Smażyć do czasu uzyskania odpowiadającego nam stopnia podpieczenia, po czym przewrócić na drugą stronę i postąpić tak samo.

  3. Gotowe placuszki bananowe odsączyć na ręczniku papierowym z nadmiaru tłuszczu.
    Podawać osobno lub wraz z ulubionymi owocami oraz na przykład masłem orzechowym.

    SMACZNEGO!

Komentarze do przepisu (3)

Dariusz-D 30 marca
Bardzo fajne te placuszki i chyba niezbyt trudne w wykonaniu.
Nie mam mąki kokosowej , więc będę musiał... Czytaj całość »
Bardzo fajne te placuszki i chyba niezbyt trudne w wykonaniu.
Nie mam mąki kokosowej , więc będę musiał odłożyć deser na później.
Pani gratuluję :-)
Nevermore 30 marca
Nie poznałem, bo mnie filtr zmylił ;p No ale żółto-brązowe borówki i truskawki, byłyby trochę dziwne... Czytaj całość »
Nie poznałem, bo mnie filtr zmylił ;p No ale żółto-brązowe borówki i truskawki, byłyby trochę dziwne :D
Fajne żarełko, mniami :)
KulinarnaChwila 31 marca
Super pomysł, pyszotka:)
Składniki
  • 1 średnio dojrzały banan
  • 2 jajka
  • 2 łyżki mąki kokosowej
  • 1 łyżka mleka
  • 1 łyżka oleju rzepakowego
  • + ulubione owoce (opcjonalnie, np. borówki, truskawki)
  • + masło orzechowe (opcjonalnie)
Składniki