Omlet ze szpinakiem, mozzarellą i pomidorami

Omlet ze szpinakiem, mozzarellą i pomidorami
> 1-2 os.
> 30 min
łatwe
tanie
avatar Autor: mimiwiki
Pyszna propozycja na sycące śniadanie lub lżejszy obiad - aromatyczny, ziołowy omlet z pomidorami,mozzarellą i szpinakiem

Składniki

  • 2-3 jajka
  • 1 ząbek czosnku
  • mała garść szpinaku (może być też szpinak mrożony)
  • 1 pomidor
  • 1/2 kulki mozzarelli
  • sól, pieprz
  • bazylia
  • oregano
  • olej/oliwa do smażenia

Przygotowanie

  1. Czosnek przeciskamy przez praskę i podsmażamy razem ze szpinakiem na patelni.Dodajemy pomidora pokrojonego w kostkę. Jajka rozmącamy, doprawiamy solą, pieprzem, 1/2 łyżeczki bazylii i 1/2 łyżeczki oregano. Dodajemy mozzarellę pokrojoną w kostkę i wylewamy całość na patelnię. Zostawiamy na wolnym ogniu na około 5 minut, następnie przykrywamy
    i pozostawiamy do ścięcia. W tym czasie kilkakrotnie poruszamy patelnią by rzadka masa z góry spływała na spód patelni i omlet ładnie i równomiernie się ściął. Smacznego :)

Komentarze do przepisu (2)

Konto usunięte 04 marca 2015
smaczny omlecik:)
Futka 04 marca 2015
Idealne i smaczne śniadanko :)
Składniki
  • 2-3 jajka
  • 1 ząbek czosnku
  • mała garść szpinaku (może być też szpinak mrożony)
  • 1 pomidor
  • 1/2 kulki mozzarelli
  • sól, pieprz
  • bazylia
  • oregano
  • olej/oliwa do smażenia
Składniki