Omlet jaglany z figami

Omlet jaglany z figami
> 1-2 os.
> 15 min
łatwe
przystępne
avatar Autor: Opietruszka
A dziś proponuję omlet jaglany z figami, jogurtem i orzechami! – Może zainspiruję Cię do użycia figi w kuchni??

Składniki

  • 2 jaja dobrej jakości
  • 2 łyżki mąki jaglanej
  • 2 dojrzałe figi
  • 2 łyżki jogurtu greckiego
  • garść orzechów np. nerkowce, laskowe, włoskie lub ich mix
  • szczypta ziaren sezamu
  • kilka kawałeczków gorzkiej czekolady
  • (opcjonalnie) miód, syrop z agawy lub inne słodzidło jeśli lubisz lub chcesz
  • (opcjonalnie) 2 krople oleju rzepakowego

Przygotowanie

  1. Oddziel białka od żółtek.

    Białka ubij na sztywno.

    Rozgrzej patelnię*.

    Dodaj do białek żółtka i mąkę jaglaną.

    Delikatnie wymieszaj do połączenia składników.

  2. Wylej masę omletową na środek patelni.

    Smaż z jednej strony na małym ogniu około minuty do dwóch.

    Delikatnie obróć omlet używając dużej łopatki.

    Po około minucie wyłóż omlet na duży talerz.

  3. Rozsmaruj jogurt po powierzchni omletu.

    Figi umyj i pokrój na plasterki, ułóż na omlecie.

    Posyp orzechami, sezamem i czekoladą.

Składniki
  • 2 jaja dobrej jakości
  • 2 łyżki mąki jaglanej
  • 2 dojrzałe figi
  • 2 łyżki jogurtu greckiego
  • garść orzechów np. nerkowce, laskowe, włoskie lub ich mix
  • szczypta ziaren sezamu
  • kilka kawałeczków gorzkiej czekolady
  • (opcjonalnie) miód, syrop z agawy lub inne słodzidło jeśli lubisz lub chcesz
  • (opcjonalnie) 2 krople oleju rzepakowego
Składniki