Krokiety z pomidorami, serem, cebulą i pieczarkami.

Krokiety z pomidorami, serem, cebulą i pieczarkami.
> 1-2 os.
> > 60 min
łatwe
tanie
Bardzo smaczne krokiety z farszem z pomidorów suszonych, sera mozzarella, goudy, cebuli i pieczarek.

Składniki

  • Ciasto na 10 placków:
  • jajka kurze 3 szt.
  • mleko 1,5 szklanki
  • woda ciepła, przegotowana 1,5 szklanki
  • olej 3 łyżki
  • mąka pszenna Typ 550 - 2,5 szklanki
  • sól 1/4 łyżeczki
  • Farsz:
  • ser mozzarella 1 duża kulka
  • ser gouda starty 3 łyżki
  • smażone pieczarki z cebulą
  • Suszone pomidory
  • Koperek
  • Sól
  • Pieprz ziołowy

Przygotowanie

  1. Wykonanie farszu:

    Wymyte pieczarki kroimy w kostkę, cebule również kroimy w kostkę i smażymy na gorącym tłuszczu do ich miękkości. Podczas smażenia doprawiamy solą i pieprzem ziołowym do smaku. Usmażone pieczarki z cebulką studzimy. Żółty ser trzemy przez duże oczka, suszone pomidory z oleju i ser mozzarella kroimy w kostkę. Do ostudzonych pieczarek dodajemy drobno pokrojony koper, starty żółty ser, ser mozzarella i pomidory suszone. Wszystkie składniki mieszamy.

  2. Wykonanie ciasta:

    Do miski wlewamy mleko, wodę, olej i wbijamy jajka. Miksujemy, po wstępnym miksowaniu dajemy mąkę i ponownie miksujemy na papkę o konsystencji śmietany. Tak zmiksowane ciasto odstawiamy na 30-40 minut żeby odpoczęło, i po tym czasie smażymy placki.

  3. Wykonanie krokietów:

    Na rozłożony placek nakładamy 2 łyżki farszu i zawijamy robiąc krokiety.

  4. Zrobione krokiety podsmażamy na gorącym tłuszczu z obu stron na rumiany kolor.

  5. Smacznego!!!

Komentarze do przepisu (4)

bryssska 01 kwietnia 2019
Fajne i ten ser, wyglądają pysznie ;-D
Maudie 01 kwietnia 2019
Nabrałam apetytu na te pyszności :)
SlodkoSlodka83 02 kwietnia 2019
Pycha :-)
zobacz wszystkie komentarze*

*Przejdziesz do wersji klasycznej

Składniki
  • Ciasto na 10 placków:
  • jajka kurze 3 szt.
  • mleko 1,5 szklanki
  • woda ciepła, przegotowana 1,5 szklanki
  • olej 3 łyżki
  • mąka pszenna Typ 550 - 2,5 szklanki
  • sól 1/4 łyżeczki
  • Farsz:
  • ser mozzarella 1 duża kulka
  • ser gouda starty 3 łyżki
  • smażone pieczarki z cebulą
  • Suszone pomidory
  • Koperek
  • Sól
  • Pieprz ziołowy
Składniki