Jajeczne chmurki

Przepis dnia 2017-03-24
Jajeczne chmurki
> 3-4 os.
> 15 min
łatwe
tanie
avatar Autor: Mechanik79
Jajeczne chmurki to nowy sposób na podanie najzwyklejszego jajka. Przepis idealnie sprawdza się na tzw. "Śniadanie do łóżka" :) wiem bo sprawdziłem :)

Składniki

  • 150 gr boczku wędzonego
  • 3 jajka
  • natka cebuli szalotki
  • 50 gr parmezanu
  • sól

Przygotowanie

  1. Boczek kroimy w drobną kosteczkę i podsmażamy na rumiano
    Białka oddzielone od żółtek i z odrobiną soli ubijamy na sztywną pianę
    Do ubitej piany dodajemy podsmażony i ostudzony boczek, poszatkowaną natkę cebulki oraz starty ser. Mieszamy i przekładamy na blachę tworzac 3 chmurki w któych robimy małe wgłębienia
    Pieczemy 3 minuty w 180oC
    Wyjmujemy z piekarnika i we wgłębienia dajemy po 1 żółtku
    Pieczemy kolejne 3 minuty
    Gotowe posypujemy troszeczkę jeszcze startym parmezanem

  2. Pieczemy kolejne 3 minuty
    Gotowe posypujemy troszeczkę jeszcze startym parmezanem


    Lubisz już Mechanika w kuchni ? :)

Komentarze do przepisu (1)

mironina 16 stycznia 2019
ale bajeranckie ;)
Składniki
  • 150 gr boczku wędzonego
  • 3 jajka
  • natka cebuli szalotki
  • 50 gr parmezanu
  • sól
Składniki