Jaglanka z jabłkiem i rodzynkami na śniadanie

> 3-4 os.

> 30 min

łatwe

tanie

Autor: Kawa-z-mlekiem

Kasza jaglana jest bardzo zdrowa, wspaniale nadaje się na śniadanie. Polecam moją wersję na słodko z jabłkiem i rodzynkami. Ważne, by przed ugotowaniem kaszę dobrze wypłukać.

Składniki

pół szklanki kaszy jaglanej
2 łyżeczki cukru
szczypta soli
2 łyżeczki masła
100 g rodzynków
1 jabłko
1 łyżeczka miodu
cynamon

Przygotowanie

Kaszę jaglaną dobrze płuczemy, najpierw pod zimną wodą, następnie pod gorącą wodą, a potem odsączamy na sitku. Dzięki wypłukaniu kasza traci goryczkę.

Zagotowujemy szklankę wody, następnie wsypujemy wypłukaną kaszę, dodajemy łyżeczkę masła, szczyptę soli i 2 łyżeczki cukru. Gotujemy na wolnym ogniu pod przykryciem około 15 minut - aż kasza wchłonie całą wilgoć. Nie mieszamy. Kasza tworzy kanaliki, którymi uwalnia się wilgoć. Kasza nie powinna się przypalić. Jeżeli będziemy mieszać, wtedy kasza straci swoją sypkość i zacznie się kleić.

W czasie gdy kasza się gotuje, obieramy jabłko i ścieramy na tarce o dużych oczkach, sparzamy rodzynki.

Po około 15 minutach gotowania kasza jest już gotowa, jest lekko chrupiąca, taką właśnie lubimy. Zdejmujemy ją z ognia, wsypujemy do niej rodzynki, dodajemy starte jabłko, łyżeczkę masła i łyżeczkę miodu, cynamon i mieszamy.

I gotowe, smacznego :-)