Hummus z awokado

Hummus z awokado
> 3-4 os.
> 15 min
łatwe
tanie
avatar Autor: Futka
Uwielbiam hummus oraz awokado, dlatego postanowiłam połączyć oba smakołyki w jedną pastę. Będzie ona idealnym wyborem na śniadanie. Świetnie sprawdzi się jako smarowidło do świeżego pieczywa, ale także jako dodatek do sałatek, mięs czy pieczonych warzyw. Pasta zawiera sporą ilość błonnika, białka, żelaza oraz jednonienasyconych kwasów tłuszczowych. Jeść tylko na zdrowie! :)

Składniki

  • 1 puszka ciecierzycy
  • 1 awokado hass
  • 3 łyżki pasty tahini
  • 3 łyżki soku z limonki
  • 1 ząbek czosnku
  • mały pęczek natki pietruszki
  • 4 łyżki wody
  • duża szczypta kuminu
  • świeżo zmielony pieprz
  • sól do smaku
  • DODATKI:
  • olej z awokado
  • czarnuszka

Przygotowanie

  1. Ciecierzycę odcedzamy, przekładamy do naczynia, dodajemy sok z limonki oraz posiekany czosnek i miksujemy na jednolitą oraz gładką masę. Do masy dodajemy pastę sezamową (tahini), wodę, kawałki awokado, kumin, 2 łyżki posiekanej natki pietruszki i ponownie miksujemy, łącząc wszystkie składniki. Całość doprawiamy do smaku solą i świeżo zmielonym pieprzem.

    * Jeśli hummus jest zbyt gęsty, dodajmy więcej wody.

    Gotową pastę podajemy polaną olejem z awokado i posypaną ziarnami czarnuszki.

  2. Zielony hummus będzie także świetnym dodatkiem do naleśników.

    Życzę smacznego! :)

Komentarze do przepisu (10)

Nevermore 11 stycznia 2019
Lubię takie smarowidełka, pycha :)
konhambos 11 stycznia 2019
Cudowny!
pelen_brzuszek 11 stycznia 2019
idealne na zdrowe śniadanie :)
zobacz wszystkie komentarze*

*Przejdziesz do wersji klasycznej

Składniki
  • 1 puszka ciecierzycy
  • 1 awokado hass
  • 3 łyżki pasty tahini
  • 3 łyżki soku z limonki
  • 1 ząbek czosnku
  • mały pęczek natki pietruszki
  • 4 łyżki wody
  • duża szczypta kuminu
  • świeżo zmielony pieprz
  • sól do smaku
  • DODATKI:
  • olej z awokado
  • czarnuszka
Składniki