Hiszpańskie śniadanie na ostro

Hiszpańskie śniadanie na ostro
> 1-2 os.
> 30 min
łatwe
tanie
Śniadanie na ostro po hiszpańsku czyli jajko sadzone wśród usmażonych papryczek ostrych, pomidorków koktajlowych i hiszpańskiej kiełbasy chorizo.

Składniki

  • cebula połowa
  • kurze jajko 1 szt.
  • hiszpańska kiełbasa chorizo 15 plasterków
  • papryczki jalapeno 2 szt.
  • papryczka chili 1 szt.
  • szczypior z jednej dymki
  • pomidorki koktajlowe 7 szt.
  • sól do smaku
  • pieprz ziołowy do smaku
  • kumin do smaku
  • tłuszcz do smażenia

Przygotowanie

  1. Cebulę kroimy w kostkę, papryczki i chorizo kroimy w plasterki a pomidorki koktajlowe na połówki. Wszystkie składniki smażymy na gorącym tłuszczu około 15 minut. Po tym czasie doprawiamy solą, kuminem i pieprzem ziołowym, układamy połówki pomidorków, przykrywamy i smażymy na małym ogniu kolejne 15 minut. Po tym czasie wszystkie składniki mieszamy, rozgarniamy na boki robiąc na środku patelni wolne miejsce. W te miejsce wbijamy jajko na sadzone. Smażymy do ścięcia się białka. Danie podajemy na gorąco z domowym pieczywem.

    Smacznego !!!

Komentarze do przepisu (1)

Docherro 03 lutego 2020
Mmm..ale bym zjadła,pycha:)
Składniki
  • cebula połowa
  • kurze jajko 1 szt.
  • hiszpańska kiełbasa chorizo 15 plasterków
  • papryczki jalapeno 2 szt.
  • papryczka chili 1 szt.
  • szczypior z jednej dymki
  • pomidorki koktajlowe 7 szt.
  • sól do smaku
  • pieprz ziołowy do smaku
  • kumin do smaku
  • tłuszcz do smażenia
Składniki