Chlebek z warzywami.

Chlebek z warzywami.
> 3-4 os.
> > 60 min
średnie
tanie
avatar Autor: gogusia
Smaczny chlebek, o bardzo ciekawym smaku.

Składniki

  • 50 g drożdży świeżych
  • 150 ml ciepłego mleka
  • 2 jajka
  • 2,5 szklanki mąki pszennej typ 450
  • sól, szczypta cukru
  • 50 g masła
  • 200 g mieszanki warzywnej
  • 4 średnie pieczarki
  • 130 g sera sałatkowo- kanapkowego solankowego
  • ćwiartka papryki czerwonej
  • ulubione suszone zioła

Przygotowanie

  1. Do rozkruszonych drożdży dodajemy ciepłe mleko szczyptę soli i mąkę robimy zaczyn, zostawiamy by ruszył. Do zaczynu dodajemy mąkę, sól, jajka, dobrze wyrabiamy. Ciasto się klei więc musimy podsypywać mąki, zostawiamy by podrosło.
    U mnie mrożona włoszczyzna w słupkach, którą podsmażmy na maśle dodając pokrojone, pieczarki. Przykrywamy i dusimy do miękkości. Ser kroimy w kostkę (można użyć sera fety) , paprykę również, dodajemy do chleba razem z przestudzonymi warzywami. Doprawiamy do smaku pieprzem i suszonymi ziołami możemy dodać również świeże.

  2. Wyrabiamy jeszcze raz ciasto, podsypując mąką. Wkładamy chlebek do foremki keksowej (30 cm), wysmarowanej tłuszczem i obsypanej bułką tartą, przykrywamy i czekamy by trochę ruszył (ok. 10 minut), wstawiamy do piekarnika i pieczemy ok. 60 minut w 180 stopniach.
    A potem po wystygnięciu zajadamy z ulubionymi dodatkami.

Komentarze do przepisu (12)

mimiwiki 15 lutego 2014
bardzo fajny chlebek :)
Europa112 15 lutego 2014
Bardzo odważne połączenie składników.
Ciekawi mnię jeszcze jakiego typu mąki pszennej trzeba użyć.
Konto usunięte 15 lutego 2014
Pięknie wyrośnięty, gratuluję pomysłu :)
Do takiego chlebka wystarczy mi samo masełko :)
zobacz wszystkie komentarze*

*Przejdziesz do wersji klasycznej

Składniki
  • 50 g drożdży świeżych
  • 150 ml ciepłego mleka
  • 2 jajka
  • 2,5 szklanki mąki pszennej typ 450
  • sól, szczypta cukru
  • 50 g masła
  • 200 g mieszanki warzywnej
  • 4 średnie pieczarki
  • 130 g sera sałatkowo- kanapkowego solankowego
  • ćwiartka papryki czerwonej
  • ulubione suszone zioła
Składniki