Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Racuchy to pączki kładzione z łyżki do gorącego oleju. Racuchy zrobione są z...
Odsłon: 124
Zielona prażona pszenica Freekeh, Kasza Gryczana, Pęczak, pieczona kiełbaska...
Odsłon: 28
Racuchy to pączki kładzione z łyżki do gorącego oleju. Racuchy zrobione są z...
Odsłon: 124
Zielona prażona pszenica Freekeh, Kasza Gryczana, Pęczak, pieczona kiełbaska...
Odsłon: 28
Składniki
Zrobić zaczyn: Do naczynia wlać letnie mleko,dodać sześć łyżek mąki,rozkruszone drożdże i cukier.Wszystko wymieszać i odstawić pod przykryciem na 15 minut.
Do wyrośniętego zaczynu dodać resztę składników oprócz zieleniny i wyrabiać ciasto ok 10 minut a następnie dodać zieleninę i znów wyrabiać ok 5 minut tak by zielenina rozprowadziła się równomiernie po cieście. Wyrobione ciasto włożyć do naczynia,przykryć i odstawić do wyrośnięcia na ok godzinę. Wyrośnięte ciasto wyłożyć i jeszcze raz chwilkę zagnieść a następnie podzielić na ok 8 części. Z każdej części uformować bułeczki (dość płaskie) i ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.Odstawić znów na godzinę do wyrośnięcia a następnie włożyć do piekarnika nagrzanego do temp.180 st i piec ok 25-30 min.Smacznego:)