Oddzielić żółtka od białek. Białka ubić na sztywną pianę.
Żółtka utrzeć z cukrem na białą, puszystą masę. Dodać mąkę i mleko. Wymieszać. Dodać ubitą pianę z białek i wymieszać ostrożnie.
Smażyć na suchej teflonowej patelni lub na maśle.
Jabłko pokroić na plasterki. Do garnuszka włożyć jabłko zalać je wodą i martini. Dosypać cynamon. Jeśli jabłko jest kwaskowe można dodać cukier do smaku. Dusić ok 20-30 min aż jabłko będzie miękkie.
Komentarze do przepisu (2)