Bananowy pudding chia z papają

Bananowy pudding chia z papają
> 1-2 os.
> > 60 min
łatwe
przystępne
avatar Autor: Futka
Zdrowy, smaczny, pożywny oraz prosty w przygotowaniu pudding bananowy z chia i pulpą z papai to idealny wybór na pożywne śniadanie, deser lub posiłek potreningowy. 40% masy chia to błonnik, a 14% to wysokiej jakości białko. Dodatkowo te małe nasionka są pełne przeciwutleniaczy, magnezu, manganu, fosforu i wapnia, a także kwasów omega-3. Sporej dawki energii, błonnika, witamin oraz składników mineralnych tj. potas czy magnez, dostarczy nam także papaja i banan. W owocu papai znajdziemy dodatkowo papainę - cenny enzym poprawiający trawienie oraz łagodzący dolegliwości układu pokarmowego. Papaina jest substancją podobną do ludzkiej pepsyny, przyśpiesza spalanie białek oraz tkanki tłuszczowej, a także wspomaga oczyszczanie organizmu z toksyn.

Składniki

  • 3 banany
  • 1 szklanka mleka
  • 150 g serka homogenizowanego
  • 5 łyżek nasion chia
  • 200 g pulpy z papai*
  • 2 łyżki migdałów w słupkach
  • 2 łyżki z soku z cytryny
  • * Pulpę możemy przygotować ze świeżych owoców lub użyć gotowej z puszki

Przygotowanie

  1. Nasiona chia zalewamy mlekiem, dokładnie mieszamy i odstawiamy do napęcznienia na kilka godzin (najlepiej na noc). Przez pierwsze pół godziny warto kilka razy przemieszać nasiona, aby równomiernie rozłożyły się w płynie i nie posklejały się ze sobą.

  2. Dwa banany miksujemy z 1 łyżką soku z cytryny na gładką i jednolitą masę, a następie dodajemy serek homogenizowany (użyłam waniliowego). Do masy dodajemy napęczniałe nasiona chia, wszystko energicznie mieszamy łyżką i odstawiamy na około 15 minut. W tym czasie 1 banana kroimy w plastry i skrapiamy sokiem z cytryny*. Plastry bananów układamy na dnie szklanek lub pucharków, a następnie wykładamy bananowy pudding chia oraz pulpę z papai. Wierzch posypujemy słupkami migdałów.

    * Sok z cytryny zapobiegnie ciemnieniu bananów.

  3. Jako dodatku możemy użyć także innych orzechów. Polecam jednak migdały, które wśród orzechów są jednym z najbogatszych źródeł białka. Zawierają także sporo magnezu oraz witamin z grupy B.

Komentarze do przepisu (4)

Nevermore 22 lipca
Chciałoby się powiedzieć: Mówisz, masz ;)
Najstarsza córa już wcześniej ten przepis zauważyła i już się... Czytaj całość »
Chciałoby się powiedzieć: Mówisz, masz ;)
Najstarsza córa już wcześniej ten przepis zauważyła i już się przymierza do zrobienia.
Pysznie się zapowiada, mniam, mniam :)
Docherro 23 lipca
Oj z chęcią bym zjadła ,przepysznie wygląda:)
Futka 28 lipca
Dziękuję :*
zobacz wszystkie komentarze*

*Przejdziesz do wersji klasycznej

Składniki
  • 3 banany
  • 1 szklanka mleka
  • 150 g serka homogenizowanego
  • 5 łyżek nasion chia
  • 200 g pulpy z papai*
  • 2 łyżki migdałów w słupkach
  • 2 łyżki z soku z cytryny
  • * Pulpę możemy przygotować ze świeżych owoców lub użyć gotowej z puszki
Składniki