Wykwintna salatka z cukinii

Przygotowanie

1. Cukinie myjemy dokladnie i kroimy wzdluz na plastry o szerokosci okolo 0,5 cm. Grillujemy na ruszcie, mozna w piekarniku, ale nalezy uwazac, aby sie za bardzo nie wysuszyly. Jesli beda juz miekkie, to grillowanie nalezy zakonczyc ..... i do polmiska:-))

2. Cukinie zalewamy 2 lyzkami octu, odrobina balsamico, 4 lyzki oleju, 2 zabki czosnku wycisnietego przez praske, sol, pieprz i szczypta cukru do smaku. Gotowe.

3. Wszystko razem zamieszac i odstawic na kilka godzin do lodowki, dla przegryzienia sie smakow. Podawac wrz z miesami. bardzo dobre jako dodatek do mies z grilla. Smacznego!!!!!