4
smaczne
Autor:
laveheart
Wiosenna sałatka z truskawkami i kaszą kuskus
> > 6 os.
> 30 min
łatwe
tanie
Autor:
laveheart
Teraz czas na truskawki połączone z kuskusem oraz serem feta. Sos cytrynowy z domieszką pieprzu czarnego to istna bajka dla truskawek. Wzbogaca nie tylko smak ale również idealnie łączy się ze słodkością tych owoców.
Kiedyś usłyszałam o tym łączeniu i zostałam przy nim aż do dzisiaj, czego nie żałuję i polecam każdemu z osobna, aby wypróbować na własnym języku :)
Składniki
- 150 - 200 g kaszy kuskus
- cukinia lub ogórek zielony
- 1 cebula ( najlepiej czerwona )
- szczypiorek
- 6-8 truskawek
- ser feta w kostkach
- 3 łyżki oleju
- 2 łyżki soku z cytryny
- 1/4 łyżeczki pieprzu czarnego zmielonego lub przekręconego przez młynek, aby były grubsze ziarenka
Reklama
Przygotowanie
-
Kuskus zalewamy gorącą wodą, tak aby wystawała 1cm poza kaszą. Odstawiamy pod przykryciem, aby wchłonął wodę.
Cukinię lub ogórka kroimy w cienkie podłużne paski, najlepiej obieraczką. Szczypiorek drobno siekamy, a truskawki kroimy po długości w parę plasterków. Cebulę obieramy i kroimy w plastry, aby uzyskać krążki.
Kiedy kasza będzie gotowa, mieszamy widelcem i przesypujemy na półmisek. Kładziemy cukinię lub ogórka oraz cebulowe krążki.
Układamy kostki sera. Na samą górę dajemy truskawki i posypujemy szczypiorkiem.
-
SOS : Olej mieszamy z sokiem cytrynowym oraz pieprzem. Polewamy całość.
Reklama
Składniki
- 150 - 200 g kaszy kuskus
- cukinia lub ogórek zielony
- 1 cebula ( najlepiej czerwona )
- szczypiorek
- 6-8 truskawek
- ser feta w kostkach
- 3 łyżki oleju
- 2 łyżki soku z cytryny
- 1/4 łyżeczki pieprzu czarnego zmielonego lub przekręconego przez młynek, aby były grubsze ziarenka
Składniki
Komentarze do przepisu (15)
Super pyszna i smaczna sałatka :D
*Przejdziesz do wersji klasycznej