Wiosenna sałatka

Wiosenna sałatka
> 3-4 os.
> 15 min
łatwe
przystępne
Inspiracją do dzisiejszego przepisu była piękna, wiosenna pogoda za oknem, która zawitała dziś do mojej kuchni. Wraz z moją córka postanowiłyśmy Wam o tym opowiedzieć…, więcej szczegółów na moim blogu

Składniki

  • 0,5 główki sałaty np. lodowej
  • 1 pomidor
  • 0,5 ogórka świeżego
  • 5 oliwek
  • 0,5 puszki kukurydzy lub 1 mała
  • 0,5 opakowania sera typu feta
  • garść pestek dyni
  • szczypior (odrobina)
  • 0,25 szklanki oliwy z pestek winogron
  • 2 łyżki octu balsamicznego
  • 0,5 łyżeczki ziół prowansalskich
  • 0,5 łyżeczki ziół do sałatek
  • 0,5 łyżeczki bazylii
  • pieprz
  • Sól

Przygotowanie

  1. Wszystkie warzywa umyj. Sałatę osusz i porwij na kawałki. Nigdy nie tnij sałaty nożem, bo inaczej zniszczysz jej delikatną strukturę.

  2. Następnie pokrój w kostkę pomidora, ogórka, oliwki i fetę. Odsącz kukurydzę i dodaj do reszty. Szczypiorek posiekaj drobno nożem lub nożyczkami, jak ja to robię.

  3. Na suchą patelnię wrzuć pestki dyni i całość podgrzewaj aż do momentu, kiedy zaczną się rumienić pestki. Co chwilę mieszaj patelnią, żeby się nie przypaliły.

  4. Sos przygotuj sobie w osobnej szklance lub kubeczku. Wlej najpierw oliwę, potem ocet i dodaj wszystkie przyprawy. Zamieszaj energicznie łyżeczką i polej sałatkę. Następnie wymieszaj całość. Pamiętaj żeby zrobić to ok. 30 min przed podaniem. W tym czasie sałatka przejdzie przyprawami, a nie opadnie.
    Pozdrawiam
    Magda

Komentarze do przepisu (2)

zabecka 09 kwietnia 2018
Robię podobną i ją uwielbiam!
KulinarnyRollercoaster 09 kwietnia 2018
A z jakich składników? Sałatka jest bardzo szybka i bardzo zdrowa. Cała moja rodzina ją uwielbia.
Składniki
  • 0,5 główki sałaty np. lodowej
  • 1 pomidor
  • 0,5 ogórka świeżego
  • 5 oliwek
  • 0,5 puszki kukurydzy lub 1 mała
  • 0,5 opakowania sera typu feta
  • garść pestek dyni
  • szczypior (odrobina)
  • 0,25 szklanki oliwy z pestek winogron
  • 2 łyżki octu balsamicznego
  • 0,5 łyżeczki ziół prowansalskich
  • 0,5 łyżeczki ziół do sałatek
  • 0,5 łyżeczki bazylii
  • pieprz
  • Sól
Składniki