surówka z cukinii, ogórka, marchewki i cebulki do obiadu

surówka z cukinii, ogórka, marchewki i cebulki do obiadu
> 3-4 os.
> 15 min
łatwe
tanie
pyszna i bardzo zdrowa

Składniki

  • -1 duża cukinia -1 duża marchew
  • -1 średnia cebula -2 średnie ogórki gruntowe ze skórą
  • -pieprz, sól do smaku -pół łyżki cukru
  • -4 łyżki śmietany 12% lub jogurtu naturalnego

Przygotowanie


  1. Cukinię trzemy na tarce jarzynowej razem ze skórą
    Solimy około 1 łyżeczką soli (płaską) i odkładamy aby puściła sok.W osobnej misce trzemy na tarce jarzynowej marchew, cebulę oraz ogórki.Wszystko mieszamy, zostawiamy na chwilkę, odciskamy nadmiar soku, jeśli się pojawił.

    Następnie cukinię dokładnie odciskamy i dodajemy do całości, mieszamy.

    Dodajemy cukier, pieprz oraz troszkę soli i śmietanę-mieszamy i surówka gotowa :-)

Składniki
  • -1 duża cukinia -1 duża marchew
  • -1 średnia cebula -2 średnie ogórki gruntowe ze skórą
  • -pieprz, sól do smaku -pół łyżki cukru
  • -4 łyżki śmietany 12% lub jogurtu naturalnego
Składniki